नेपाल की संस्कृति

रीति-रिवाज और परंपराएं नेपाल के एक हिस्से से दूसरे हिस्से में भिन्न होती हैं। राजधानी शहर काठमांडू राष्ट्रीय पहचान बनाने के लिए सम्मिश्रण वाली संस्कृतियों के समृद्ध टेपेस्ट्री का आनंद लेता है। 18वीं सदी में नेपाल के एकीकरण के बाद से काठमांडू घाटी ने देश के सांस्कृतिक महानगर के रूप में काम किया है। नेपाली के दैनिक जीवन में एक प्रमुख कारक धर्म है। नेपालियों के जीवन में रंग भरने वाले त्यौहार साल भर होते हैं जिन्हें वे बहुत धूमधाम और समारोह के साथ मनाते हैं। इन त्योहारों के उत्सव में भोजन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

धर्म

18 मई 2006 को नेपाल को संसद द्वारा एक धर्मनिरपेक्ष देश घोषित किया गया था। नेपाल में प्रचलित धर्म हैं: हिंदू धर्म, बौद्ध धर्म, इस्लाम, ईसाई धर्म, जैन धर्म, सिख धर्म, बॉन, पूर्वजों की पूजा और जीववाद। अधिकांश नेपाली या तो हिंदू या बौद्ध हैं और ये दोनों धर्म सदियों से सद्भाव में सह-अस्तित्व में हैं।

बुद्ध की व्यापक रूप से नेपाल के बौद्धों और हिंदुओं दोनों द्वारा पूजा की जाती है। पांच ध्यानी बुद्ध; वैरोचन, अक्षोभय, रथसंभव, अमिताभ और अमोघसिद्धि पांच मूल तत्वों का प्रतिनिधित्व करते हैं: पृथ्वी, अग्नि, जल, वायु और आकाश। बौद्ध दर्शन इन देवताओं को सूर्य या पूर्ण शून्य की अभिव्यक्ति मानता है। महाकाल और बजरयोगिनी वज्रयान संप्रदाय के बौद्ध देवता हैं जिनकी पूजा हिंदुओं द्वारा भी की जाती है।

नेपाली हिंदू प्राचीन वैदिक देवताओं की पूजा करते हैं। ब्रम्हा निर्माता, विष्णु संरक्षक और शिव विध्वंसक सर्वोच्च हिंदू त्रिमूर्ति के रूप में। अधिकांश शिव मंदिरों में लोग शिव लिंग या भगवान शिव के लिंग चिन्ह की पूजा करते हैं। शक्ति, शिव के महिला समकक्ष में गतिशील तत्व, अत्यधिक पूजनीय और आशंकित है और उन्हें दिए गए कुछ नाम हैं: महादेवी, महाकाली, भगवती और ईश्वरी। कुमारी, कुंवारी देवी, शक्ति का भी प्रतिनिधित्व करती हैं। अन्य लोकप्रिय देवता भाग्य के लिए गणेश, ज्ञान के लिए सरस्वती, धन के लिए लक्ष्मी और सुरक्षा के लिए हनुमान हैं। भगवान विष्णु के मानव अवतार माने जाने वाले कृष्ण की भी व्यापक रूप से पूजा की जाती है। हिंदू पवित्र ग्रंथ: भागवत गीता, रामायण और महाभारत नेपाल में व्यापक रूप से पढ़े जाते हैं। वेद, उपनिषद और अन्य पवित्र ग्रंथों को विशेष अवसरों के दौरान विद्वान ब्राह्मण पंडितों द्वारा पढ़ा जाता है।

प्रथाएँ

जातीयता के मामले में नेपाल में विविधता फिर से रीति-रिवाजों के विभिन्न सेटों के लिए जगह बनाती है। इनमें से अधिकांश रीति-रिवाज हिंदू, बौद्ध या अन्य धार्मिक परंपराओं में वापस जाते हैं। इनमें विवाह के नियम विशेष रूप से रोचक हैं। पारंपरिक विवाह लड़के या लड़की के वयस्क होने के बाद माता-पिता द्वारा तय किए गए सौदों की मांग करते हैं।

नेपाल में गायों का वध गैरकानूनी है। गाय को एक सार्वभौमिक माँ माना जाता है, जो मातृत्व, दान और दया का प्रतीक है। इसका सम्मान करने के लिए अहिंसा की अवधारणा को व्यवहार में लाना है, जिसका संस्कृत में शाब्दिक अर्थ “अहिंसा” है, जो हिंदू धर्म, बौद्ध धर्म और जैन धर्म का एक महत्वपूर्ण घटक है। मंदिर या घर में प्रवेश करने से पहले, आपको अक्सर अपने जूते उतारने के लिए कहा जाएगा, ताकि आपके दागदार तलवों से शुद्ध अंदरूनी भाग को प्रदूषित न किया जा सके। कुछ मंदिर गैर-हिंदुओं के लिए वर्जित हैं। दाहिने हाथ को शुद्ध माना जाता है, जिसका उपयोग खाने, भुगतान करने, देने और प्राप्त करने के लिए किया जाता है। यदि ग्रामीण नेपाल ज्यादातर कृषि प्रधान है, तो शहरी जीवन के कुछ पहलुओं में अति-आधुनिक दुनिया की चकाचौंध और ग्लैमर है।

भोजन: भोजन की आदतें एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होती हैं और नेपाली भोजन का अधिकांश भाग भारतीय और तिब्बती खाना पकाने की शैली से प्रभावित होता है। हालाँकि, नेवार लोगों का अपना अनूठा व्यंजन है जो विशाल और पौष्टिक है। ठकली का भी एक अलग व्यंजन है, हालांकि मुख्य रूप से वही दाल और भात हैं जो ज्यादातर नेपाली लोग खाते हैं। नियमित नेपाली भोजन दाल (दाल का सूप), भात (उबले हुए चावल) और तरकारी (कढ़ी वाली सब्जियां) हैं, अक्सर अचार (अचार) के साथ। कढ़ी मांस बहुत लोकप्रिय है, लेकिन कई लोगों के लिए इसे विशेष अवसरों के लिए सहेजा जाता है। मोमोज (उबले हुए या तले हुए पकौड़े) नेपालियों के बीच सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक हैं। कुछ घरों में रोटियां (फ्लैट ब्रेड) और ढेडो (उबला हुआ आटा) भी मुख्य आहार हैं।